В чем только себя не пробовал Джерг Кауфман. Продавал компьютеры, строил поезд, судил регаты, но, в конце концов, он начинал скучать, бросал все и ехал путешествовать. Так могло продолжаться долго, но ему повезло и он нашел себя в фотографии. Сам он говорит о себе так: когда я вдали от моря, я скучаю по горам, когда вдали от гор, тоскую по морю.